청주 고기집 추천 좋아요 8곳 즐거운 여행 Trip Story

청주 고기집 추천 좋아요 8곳 즐거운 여행 Trip Story

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그만큼 트렌드에 따라 변동이 심하다는 뜻으로 해석될 수도 있지만 자영업 비중이 휴게음식쪽으로 너무 몰려서 영향을 받는건 아닌가 하는 생각도 드네요. 본질적인 원인은 누구도 알 수 없겠지만요. 조리가 되어 나오는데 가스불까지 있어서 따뜻하게 먹을 수 있습니다. 제주삼육돈에서 우대 갈비를 먹어보진 않았지만, 제주 도야지 고기 들이 모두 맛있는 걸 봐서는 당근 우대갈비도 맛있을 듯합니다. 근데 점심에 갔더니 고기 구워먹는 손님보다 점심세트를 드시는 손님들이 대부분이더군요. 아마 왼쪽에 스텐그릇에 담긴 반찬들이 점심메뉴를 시키면 나오는 반찬인거 같습니다.

어쩌면 평냉처럼 3번 이상은 먹어야 진가를 알게 되는 것일 수도 있고. 소바를 먹기 위해서는 코스로 주문해야 된다고 해서 배가 부른 상태에서도 코스를 시켰는데, 사진으로는 없지만 어란에 비벼 먹는 소바가 특히 맛있었다. 기회가 된다면 다른 종류의 소바를 먹어봐야겠다고 생각했다. 소바에 대한 더 많은 경험치가 필요할 것 같다. 내가 빕구르망을 참고하는 이유는 단순하다. 내가 원하는 음식이 빕구르망에 몰려 있기 때문이다.

예약하고 방문해야 하며, 외국인 손님은 거의 없다. 나에게도 “어떻게 알고 예약을 했냐”라고 물어봤고, 가게 오픈 이후에 한국인 손님을 처음 볼 정도라고 하니 아마 이 리뷰를 읽고 찾아간다면 무척이나 반가워할 거다. 디에디트 자랑을 많이 해봐서 디에디트에서 추천해 줘서 왔다고 한다면 혹시나 알 수도 있다. 옆자리에 앉은 일본인 손님들의 한국에 대한 관심(장원영, 눈물의 여왕, BTS, 한국말) 덕분에 기분 좋은 추억으로 남아 있다.

D806 숙성 삼겹살은 8월 2일까지 판매가 중지된다. 요즘 Yelp 옐프에서 Torrance 토랜스 지역 음식점을 검색하면 늘 맨 위에 떠있는 것 같다. 재밌는점은 맛찬들왕소금구이는 서울은 전국평균 연매출과 비슷한데 부산지역 5개지점 평균 연매출이 26억이 나왔습니다. 물론 서울지역 평균 매출도 엄청난 매출입니다. 브랜드명을 누르시면 정보공개서로 이동합니다. 가맹점 개수는 정보공개서 기준(22년 자료)가 아닌 가장 최근 자료(홈페이지 기준)를 참고하여 작성하였습니다.

숙성돼지니 멜젓, 명이나물, 수비드, 무한리필 등 온갖 컨셉을 무기로 시장에 진출하지만 과연 롱런하는 브랜드는 어느 브랜드가 될지 혼란스럽기만 합니다. 당장 고기집 창업을 염두에 둔다면 이에 부합하는 프랜차이즈를 찾는게 첫번째 중요점이 아닐까 생각이 듭니다. 반면 무한리필이나 저렴한 가격을 내세운 브랜드들도 위 매출들이 절대 낮은게 아닙니다. 오히려 건수만 생각한다면 더 높은 매출을 달성할 수도 있었을듯 하네요. 가맹점 개수가 많아서 평균이 깎이는 것도 고려를 해야 합니다. 휴게음식과 비교하면 초라해 보일 수도 있는 매장 수 입니다.

도로변에 있어서 차가 없으면 가기 정말 애매해요. 특히 ‘김치짜글이’에는 삼겹살 맨 끝부분의 돼지고기가 120g이나 들어가 있어 맛도 좋고 별미로 손꼽힌다. 역삼동에 있는 ‘무등산 수만리염소탕’ 강남점은 여름철 최고의 보양식인 염소요리를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 곳이다. 청정 지역에서 자란 염소로 조리한 ‘수만리염소탕’의 염소 요리는 여름철 내내 무더위에 지친 몸을 따뜻하게 데워주는 효과가 있다. 비타민 E가 풍부하게 들어 있어 노화를 예방하는 데도 도움이 된다고 알려져 있다. 각 테이블에 배치된 태블릿으로 주문을 할 수 있었습니다.

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매출 순위 정리하다보니 확실히 단가가 높은 브랜드가 매출폭도 상당합니다. 당연히 수익구조(마진율)이 무한리필이나 저가 컨셉 브랜드보다 조금이라도 더 좋을 수 밖에 없을거라 생각됩니다. 좋게 해석하자면 휴게음식점에 비해 돈을 벌 수 있는 확률은 상대적으로 높을 수도 있단점 정도네요. 무엇보다 엄청난 가성비가 이 집의 가장 큰 장점으로 생각되고 단점이라고 하면 매장 내부 공간이 협소하다보니 주변 소음에 민감하단 점입니다.

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안흥찐빵은 팥도 많이 달지 않고 빵도 적절히 간이 베어있어서 간식거리로 먹기 좋아 많은 분들 사이에서 인기가 있는 것 같습니다. 어쩌면 단 맛을 좋아하는 아이들 입맛에는 조금 안맞을 수 도 있지만 너무 단 음식을 좋아하지 않는 분들한텐 딱 좋은게 안흥찐빵인 것 같습니다. 미리 몇 시에 간다고 예약을 했더니 시간맞춰서 다 구워놨더라구요. 기다릴필요없이 바로 먹을 수 있어서 다들 입을 모아 좋다고 칭찬???? 아마 몇 인분씩 미리 주문해놨기때문에 시간맞춰 구워놓았나봅니다. 원래 공감식당은 직원이 고기를 구워주는 곳입니다.